C’est Mignonの阿部 初江です。
コラムを連載させていただき早いもので最後の10回目となりました。
文章は本当に苦手で毎回苦戦しながらも思ったことを書かせていただきました。
お付き合い頂いた皆様、お読み頂き本当にありがとうございました。
今回のテーマは「夢」。
今考えてみるとポーセラーツを始める前は夢なんてなかったように思います。
漠然と、毎日楽しく暮らせたらいいな～ぐらいな感じでした^^；
でも今はかなえたい夢があります☆
まだまだ先の話ですが旦那さまが定年したら小さなアトリエ＆ＣａｆｅをＯＰＥＮしたいです。
アトリエでは私がポーセラーツやグルーデコのLessonをしたり、素敵な先生をお招きしてさまざまなLessonをして頂いたり、Ｃａｆｅではコーヒー好きな旦那さまが豆から焙煎した美味しいコーヒーを出す居心地のいいカフェ。
そんなお店にしたいです。
蕎麦打ちが趣味の旦那さまが作る蕎麦メニューや、私がお料理Lessonでならったスィーツや美味しかったお料理などカフェで出すメニューもすでに少しづつ決めています（笑）
場所はどこにするかまだ決めてないんですが、沖縄もいいし、富士山が見える景色のいいとろこもいいなぁ～北海道も好きだし・・と夢が膨らみます。
そしてカフェで使う食器はすべてポーセラーツで作ったオリジナルを使いたいですね。
お料理を際立たせるシンプルなお皿から可愛いスィーツが似合うラブリーな食器まで、色々な食器を今から少しづつ準備しようと思います☆
ポーセラーツはいくつになっても楽しめるお稽古だと思っていますのでご近所の人、お子様からご年配の方までみなさんが気軽に来れて居心地がいい～と思ってもらえる素敵なカフェにしたいなぁ～と思います。
これからも夢に向かってお料理、お菓子も沢山習いたいし、ポーセラーツもまだまだ日々勉強だと思っております。
夢がなかった私に夢を持たせてくれたポーセラーツとの出会いに心から感謝です☆
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