またまた再燃しているホームベーカリー人気★
あなたのおうちにも、最近使わなくなってホームベーカリー、眠っていたりしませんか？
今回は、もう一度実感したいホームベーカリーの魅力、おすすめ材料をご紹介します！
ポーセラーツの食器が映えるのはやっぱり手作りフード♪みんなが笑顔になれる時間をもっともっと増やしましょう！
目次
ホームベーカリーの基本
ホームベーカリーの使い方は簡単。材料を入れてスイッチを押すだけ！
様々なタイプが販売されていますが、多くはこのステップのみでパンを焼くことができます。
焼きたてのパンが、手間いらずで楽しめます♪
焼きたいパンの種類によって必要な材料は異なりますが、小麦粉は強力粉を使うのが基本です。
パン作りにおすすめの材料
パンは選ぶ材料によって、出来上がりの味や質感が大きく変わりますよね！
自分のお気に入りの材料に出会って「私のパン」を見つけましょう！
定番商品から知る人ぞ知る高品質なものまで、パン作りに人気の材料をご紹介します♪
長年愛される人気のバター
エシレバターは、フランスのエシレ村で生産される、長年大人気のバターです。クリーミーさと、芳醇な香りが人気の理由。パンにコクを与えてくれます♪
発酵バターなので軽い酸味があり、パンの風味をよくしてくれますよ。バケットに塗って味わうのもおすすめです。
北海道産の無塩バター「よつ葉バター」は、パン作りやお菓子作りにおいて不動の人気を誇っています。
「風味がよい」「これを使えば美味しく焼きあがる！」という声が多数。コストパフォーマンスがよく、高い信頼を得ている商品です。
「1度使ったら、もう他のものは使えない！」というリピーターも多数！クオリティが高く、安心して使える国産バターです。
もっちり♪豊かな甘みの小麦粉
こちらの「春よ恋」は、ほんのりとした小麦の甘み・もっちりとした食感が大人気の国産強力粉です。パン愛好家から篤い信頼が寄せられています。
ホームベーカリーは材料を入れて混ぜるだけ。技術面は機械にお願いすることとなるため、材料選びが味を決めるといっても過言ではありません。
特に小麦粉は、パンの材料のうちもっとも比重の高いものですよね。小麦粉ひとつでパンの味は大きく変わります。ぜひ、美味しい小麦粉を選んでください♪
定番人気のイースト菌
パン作りに必要なイースト菌では、こちらの通称「赤サフ」が定番人気の商品となっています。
予備発酵という工程が不要で、他の材料と混ぜるだけでOK。
しっかりとした食感で、ボリュームのあるパンを焼くことができます。食パンやフランスパンへの使用がもっともおすすめ。日常的に食べる主食パンにはコレ！という方がたくさんいらっしゃいますよ。
天然酵母でちょっぴり贅沢に♪
天然酵母を使用すると、パンはふわふわもちもちになります♪
ぬるま湯などと混ぜる「予備発酵」という工程が必要となるため、ドライイーストを使用するのに比べると、少し手間はかかります。ただ、その分特別な食感と風味を感じることができますよ。
柔らかめのパンがお好きな方におすすめです。
平日はドライイーストでお手軽に、休日は天然酵母でゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょう♪
米粉はアレルギー対策にも！
米粉を使えば、小麦アレルギーをお持ちの方でもパンを楽しむことができます！
市販品では、米粉のみのパンは手に入りづらいですよね。ホームベーカリーを使えば、日常的に食べることができるようになりますよ♪
ただ、米粉のみで美味しいパンを作るのは難易度が少し高めです。米粉だけで作るより、小麦粉と混ぜた方が仕上がりがよくなります。
アレルギーでなければ、小麦たんぱくなどと混ぜて使うのがおすすめです。
パン作りで使いたい便利グッズ
続いては、パン作りのお供にしたい、おすすめキッチングッズをご紹介します♪
置いておくだけで可愛いスケール
レトロで可愛いこちらのスケール。500gまで軽量することができます。キッチンやパントリーにポンっと置いておくだけでお洒落になる、ディテールにこだわったデザインです。
パンやお菓子作りに取り組む気分を盛り上げてくれそうですね♪
色違いで欲しくなるミトン
スケールと同じブランドのミトンです。スケールとお揃いで揃えたくなりますよね♪
180℃と高い耐熱温度を誇っていますので、安心して使えます。鍋敷きとしても使用できる優秀な1品です。
サクサク切れる！パン切り包丁
貝印 KAI ブレッドナイフ Bready SELECT ブラウン 日本製 AC0070
貝印は、1908年、明治時代に創業した日本の老舗刃物メーカーです。老舗ブランドならではの安心品質でありながら、この商品はお手頃価格で大人気！
日常使い用に1本あると便利です。
刃渡りが21cmで、ホームベーカリーで焼いた食パンを切るのにちょうどよいサイズとなっているのも嬉しいポイントですね！
ポーセラーツのお皿でパンを楽しもう♪
大きめのお皿は、ワンプレートの朝食にぴったり！
お気に入りの1枚を毎朝使うのもよし、毎日違うプレートで楽しむのもよし。作品の活躍の場が広がりそうですね♪
カッティングボード型の白磁に、カジュアルなデニム柄の転写紙を全面貼りした作品です。
トーストも、お洒落なフォルムの食器で楽しむだけで、一気にお洒落に♪
ほんの少し使うものを工夫するだけで、忙しい朝の気持ちが整いそうですね。
おうちでつくる焼きたてパン、ポーセラーツの食器と一緒に楽しんで、素敵な時間にしてみてください♪
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