■コラム執筆者のプロフィール

稲岡 智江
二児の母。子育てしながらポーセラーツなどの数々の資格取得。
2014年、アイシングクッキーのお教室としてL'oiseau Bleu(ロワゾーブリュ)サロンオープン。

サロンは阪急とモノレール山田駅から徒歩5分以内で、箕面や千里中央などからも近く好立地。
豊富なレッスンメニューが好評で、遠方からの生徒様も多数。
自宅サロンでの活動をメインに、オーダー受注やイベント出店、ワークショップなどでも活動。
その技術の高さやセンスの良さが認められ、『25ans』 や『CLASSY.』 などの雑誌掲載される。

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